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鱼塘水质的管理直接影响养鱼的效率。衡量养鱼质量的主要指标是池水温度、溶氧值、pH值和透明度。测试技术简述如下： 1、温度测试 不同的鱼需要不同的水温。鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼、武昌鱼属于温水鱼类，适宜生活的水温为20-30℃；罗非鱼是热带鱼，适宜的水温为25-34℃。为了给鱼创造合适的温度环境，需要随时了解池水的温度变化。常见的监测水温的方法是水银温度计，但它只能测量表面水温。现在市场上的水质分析仪和溶解氧测定仪都具有测试水温的功能，可以测量不同水层的水温，以便及时采取措施调整水温。 2、溶解氧值测试 一般鱼类适宜的溶解氧值在3mg/L以上。当水中溶解氧值小于3mg/L时，鱼不会进食，停止生长；小于2mg/L时，鱼会浮起来；当浓度为0.6-0.8 mg/L时，鱼开始死亡。过去，溶解氧值的测量大多采用化学测量方法，即碘量法。这种方法虽然准确率高，但麻烦、难度大，一般养鱼户难以采用。近年来，许多测量溶解氧值的电子仪器已投放市场，如水质分析仪、溶解氧分析仪。这些仪器都有探头，只需将探头放入水中，将开关转到测氧档位，大约需要1到2分钟。仪器头部的指针会指出水中的溶解氧值。如果溶解氧值低于每天3毫克/升，应采取增氧措施。 3、酸碱度测试 池塘水的pH值不仅影响鱼的生长，还影响池塘水的营养，所以人们经常用石灰来调节鱼塘的pH值。对于鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼、武昌鱼等温水性鱼类，它们更喜欢pH值为7.5至8.5的碱性水。 测量池水 pH 值简单、可靠的方法是使用石蕊试纸，测量时，从试纸本上撕下一张试纸，浸入水中2～3分钟，取出，再与附在试纸本上的pH色谱图对比，发现与试纸颜色相同的部分，就可以知道池水的pH值。 4、透明度测试 所谓透明度就是阳光被引入水中的程度。透明度与水的颜色直接相关，水的颜色表示水的透明度和水中浮游生物的数量。 测试透明度的一个简单方法是自己制作一个黑白盘来测定。 
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